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mercoledì 19 febbraio 2014

chiudete gli occhi ...... aprite la boccuccia ...... gnam gnam !



Frittelle del Maggiolino 

alla cannella , farina di farro e miele di castagno 

farina 00 e di farro per un totale di 200 gr

zucchero di canna  50 gr 

un cucchiaio di miele di castagno di due cari  amici Daria e Rocco 

1 uovo

scorza di limone grattuggiata

latte quanto basta per rendere il tutto denso  ma non troppo liquido

cannella in polvere a piacere

mezza bustina di lievito per dolci

un pizzico di sale

con la frusta girate fino alla completa eliminazione dei grumi 

..........POI ........


friggere in abbondante olio caldo caldo !!!


gustatele con una spolverata di zucchero bianco in cristalli


e della  musica country


https://www.youtube.com/watch?v=6oxHYUrnPL0