Settembre 2013 .... il telefono squilla .... ciao sono Monica .....
il mese prossimo mia figlia Sofia compira' 9 anni .....
vorrei che fossi tu a preparare la torta ........
apparentemente potrebbe sembrare una cosa fantastica ....
se foste dei pasticceri
Se devo essere sincera ho passato 2 settimane non proprio tranquille
pensando ad impalcature futuristiche da cake design
POI
finalmente la logica ha avuto la meglio e mi é venuto in mente il film
La fabbrica di cioccolato.
Vi concedo di canticchiare la canzone Willy Wonka , Willy Wonka ecc...
ma non ballate come gli Umpa Lumpa !
Cosa piace a un bambino ???
una distesa di meraviglie tutte da gustare in tranquillita'
e cosi é nata la Torta Sofia
base di sponge cake con farcia di crema pasticcera ,
decorazioni in pasta di zucchero e cioccolato,
biscotti di tenera frolla
e
per accontentare proprio tutti
liquirizie, confettini e gelatine di frutta
( il pizzo accanto al nome é di zucchero )
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