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sabato 22 febbraio 2014

la torta che mi ha dato il coraggio di iniziare questa meravigliosa avventura




Settembre 2013 .... il telefono squilla .... ciao sono Monica .....

il mese prossimo mia figlia Sofia compira' 9 anni .....

vorrei che fossi tu a preparare la torta ........


apparentemente potrebbe sembrare una cosa fantastica ....

se foste dei pasticceri 


 Se devo essere sincera  ho passato 2 settimane non proprio tranquille 

pensando ad impalcature futuristiche da cake design 

POI 

finalmente la logica ha avuto la meglio e mi é venuto in mente il film 

 La fabbrica di cioccolato.

Vi concedo di canticchiare la canzone Willy Wonka , Willy Wonka ecc...

ma non ballate come gli Umpa Lumpa !

Cosa piace a un bambino ???

una distesa di meraviglie tutte da gustare in tranquillita'

e cosi é nata la Torta Sofia 

base di sponge cake con farcia di crema pasticcera ,

decorazioni in pasta di zucchero e cioccolato,

biscotti di tenera frolla 

e

per accontentare proprio tutti 

liquirizie, confettini e gelatine di frutta 





( il pizzo accanto al nome é di zucchero )